人気ブログランキング | 話題のタグを見る

コストコ 豚ひき肉 2キロと戦う話

くいしんぼ仲間とは 

いかにして

手を抜いて 効率よく 日々の食事支度をするか

っちゅー 情報交換を 欠かしませんことよ。



「やってみたら よかったよ」的 アドバイスは
ひとまず 試すっ!




んな時に 大事なのが コストコ。



お肉やらを ドカンと 買って
小分けにして ストック。



ただ そのまま ストックも もちろん アリだけれど。



そのタイミングで 一手間 頑張ってから 冷凍しておくと 
その後が かなり ラク。


この時 買ったのは ほぼ 2キロの 豚ひき肉。



肉味噌

コストコ 豚ひき肉 2キロと戦う話_d0161919_2149386.jpg


おおよそ 50~60g程度 小分けにして 冷凍。




ピーマンの肉詰め

コストコ 豚ひき肉 2キロと戦う話_d0161919_21505764.jpg


焼いた後に冷凍しておけば チンして 食べられるんだって。
半分は その日の夕飯。
半分は 1個ずつの小分け冷凍。




肉団子

コストコ 豚ひき肉 2キロと戦う話_d0161919_21515930.jpg


ほんとは 揚げたいところだけれど。
ヘルシー優先で 茹で上げ処理。
いまひとつ おいしそうに見えないのが 残念賞。
にんじん・玉ねぎ・ピーマン・ひじき 入り。




餃子

コストコ 豚ひき肉 2キロと戦う話_d0161919_2152402.jpg


餃子も 焼いてから 冷凍。


あれこれ 試した 皮の中で
私は これが 一番。

ヨーカドーに売ってる
「冠生園」

コストコ 豚ひき肉 2キロと戦う話_d0161919_2153590.jpg



薄過ぎず・厚過ぎず。
包みやすく・乾燥しにくく・破れにくく・くっつきにくい。


この皮を 使うようになって 餃子を焼くのが
うまくなったような 気がしないでもない。


(でも フライパンは そろそろ 替え時。涙)



はぁ。
冬眠前のくまさんみたいに 
頑張った アタシ。


これで また。
冷凍庫。
ぱんぱんになるの巻。
by gao1gao2gao3 | 2015-05-28 21:56 | 今日はこんな日